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摘要:鸡内金,这一传统中草药,在烹饪时面临着炒与不炒的选择。究竟两者有何区别?一、炒鸡内金的好处口感更佳:炒制后的鸡内金更易被身体吸收,同时口感更加酥脆。便于消化:炒制过程有助于破坏鸡内金中的某些纤维素结构...